歸化日籍的「速食麵之父」安藤百福(原名吳百福)在1958年發明第一個泡麵後,各式各樣的美味泡麵已俘虜眾人的胃超過半世紀,2016年,全球每天甚至吃掉2.7億包泡麵,數量驚人。但許多人對眼前的這團盤中飧,多是吃過但從沒了解過,訪間甚至流傳吃太多會變木乃伊的謠言,以下7項泡麵冷知識,你知道幾條呢?

1、中國大陸最會吃泡麵:中國大陸一年吃掉385.2億份泡麵,全球第一;不過以人均來算的話,由南韓每人每年吃掉73.1包奪冠。
2、彎曲形狀更快變軟:彎曲的麵條能製造更多空隙,增加受熱面積,讓泡麵更快變軟;此外,泡麵也有上下兩面不同顏色,煮麵時深色面在下,麵團受熱較平均。
3、吃多不會變木乃伊:泡麵本身沒有蠟,經高溫油炸後達脫水效果,不用防腐劑也能維持很久,吃多固然對身體不好,但絕不會變成木乃伊。
4、剛上市時是奢侈品:由於日本二戰後食物短缺,當時安藤百福發明出的泡麵一碗是現煮烏龍麵的6倍,普通百姓根本捨不得吃。
5、囚犯最愛的味道:泡麵是紐約雷克島監獄內的犯人最愛的商品,獄警還會提供熱水給囚犯沖泡,有些囚犯甚至會直接丟掉麵餅,用內附的醬料包替沒啥味道的監獄食物加味。
6、日本最自豪的發明:根據富士研究所2000年的一次調查,比起高科技產品,泡麵才是日本人最自豪的發明,泡麵不僅是「日本製造」,還行銷到全世界,對飲食文化影響力非常巨大。
7、第一款上太空的太空麵:安藤百福於2005年研發出適合在太空時用的泡麵,命名「Space Ram」,用真空包裝,麵條更細,湯汁十分濃稠。

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記者陳豐德/新北報導

小模菲比(Phoebe)外型亮眼,粉絲團有上千人追蹤,頂著北大經研所的高學歷,近期還轉戰直播主,人氣飆升逐漸竄紅;今(31日)菲比卻在自己臉書爆料「我們連睡覺都要擔心被壓死」!稱家住在新北市新莊區的海砂屋「名人大廈」,凌晨5時許父母房間天花板卻突然垮落至床上,母親雖驚醒躲過一劫,但也情緒崩潰不斷落淚。

▼小模菲比家中屬海砂屋,凌晨天花板突掉落險砸傷父母。(圖/記者陳豐德翻攝,獲當事人授權)

菲比表示,一家人住在新莊區公園路上的社區大樓「名人大廈」已20幾年,在10幾年前就被發現是海砂屋,甚至被列管為危樓,是高危險的住宅。不料建商宣布倒閉,讓住戶求訴無門,由另外一個建設公司要接手都更,卻因其他棟住戶災情並不嚴重,遭釘子戶抵制,都更程序跑了10年都沒進展。

由於天花板長期都會剝落水泥,菲比家中早就使用木板補強,就是怕大規模倒塌,在上個月天花板就曾垮下過,當時砂石沒有砸下,被木板擋住,有驚無險。不料今日凌晨5時30分,媽媽聽到細碎的砂石掉落聲,因習以為常一開始並不在意,後來聽到巨響,趕緊叫醒先生,夫妻倆只能躲在門旁,目睹房間整片天花板全砸在床鋪上。

▼父母房間鋼筋全數裸露,以木板加固仍撐不住海砂屋崩塌。(圖/記者陳豐德翻攝,獲當事人授權)

菲比說,自己是被父母給叫醒,母親見到裸露的鋼筋後頓時情緒崩潰大哭,想到差一點就要被壓死,嚇到無法言語,甚至一早自己拿塑膠袋的時候,發出類似泥沙掉落的聲響,母親頓時又眼淚潰堤。

小模菲比在臉書上寫下「先感謝天讓我爸媽半夜睡不著,躲過這場劫難!半夜五點半,我爸媽房間就這樣硬生生地垮下來,有沒有人可以告訴我,我到底可以聯絡什麼政府機關重視我們社區都更?我們連睡覺都要擔心被壓死!」新北市都更處表示獲報,獲報後將派人至現場會勘,盡力協助加快海砂屋的都更計畫。

▼菲比頂著高學歷接模特兒工作,另外也是直播主擁有高人氣。(圖/記者陳豐德翻攝,獲當事人授權)







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